San Roque se prepara para la 4° edición del Festival del Chorizo Artesanal

 

 

 

Marina Gil, directora de Cultura y Turismo de esta ciudad habló con el programa «La Tarde» sobre este evento cultural.

Al comienzo de la entrevista la directora expresó que: «Hoy 17 de junio estaremos viviendo la cuarta edición de la Fiesta del Chorizo Artesanal. Es una fiesta de surgió hace varios atrás en una sobremesa de amigos por el constante de visitantes y compueblanos que viven en otras ciudades y dicen «mándame 2 kilos de chorizos de fulano», tenemos mucha gente que viene de Corrientes Capital, Goya, de otro lugares. Para darle un valor agregado, decidieron armar este festejo. Las dos primeras ediciones lo hizo el grupo de amigos fundadores, con quienes elaboramos el reglamento de esta competencia».

Además agrego: «El concurso lo divididos en dos categorías, uno es la elaboración, que la mayoría son carniceros, y la otra es la degustación, que la mayoría son emprendedores quienes prueban. Para ambos rubros están convocados cocineros reconocidos de la región»

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